Pauzinhos para Sushi

Um desenho simples para um hashi elegante

A opção mais económica, ecológica e original para apreciar realmente a comida asiática. Também conhecidos como pauzinhos, os hashi de bambu são perfeitos para restaurantes chineses, japoneses, tailandeses ou mesmo de fusão, porque quem vamos enganar, o sushi sabe muito melhor quando comido com pauzinhos.

O seu design simples, um par de pequenos pauzinhos rectos de comprimento semelhante que são os talheres tradicionais utilizados na China, Japão, Coreia do Norte, Coreia do Sul, Vietname e Tailândia, é ideal para todos os tipos de comida asiática, tais como pratos de arroz, massa, sushi, sashimi, bolinhos de massa, entre outros. No entanto, os pauzinhos de sushi também podem ser utilizados para comer outros tipos de alimentos, desde que sejam fáceis de apanhar com pauzinhos, tais como vegetais, pequenos pedaços de carne, peixe ou marisco.

Como utilizar os pauzinhos?

Antes de mais, deve segurá-los entre o polegar e os outros dedos da mão direita. Como um caranguejo, os pauzinhos são utilizados como pinças para apanhar porções da comida, que é trazida para a mesa preparada em pequenos pedaços cortados para o efeito, ou para arrastar arroz e outras pequenas partículas de comida para a boca a partir da tigela. Se os seus clientes não souberem como utilizá-los, ofereça-se para os ensinar!

Os pauzinhos de bambu oferecem inúmeros benefícios em comparação com os pauzinhos de plástico ou madeira. São uma opção mais sustentável e amiga do ambiente, uma vez que podem ser facilmente reciclados ou compostados. São também mais fortes e mais duráveis que os pauzinhos de madeira, e não contêm produtos químicos nocivos como os pauzinhos de plástico.