Requisitos para obter uma estrela Michelin
Tal como os Goyas para filmes espanhóis ou os Grammies para música, o sector da restauração também tem um grande reconhecimento: The Michelin Star. A estrela Michelin é uma ideia…
Saiba como ter sucesso num negócio de fast food
Você é bom na cozinha? Certamente, já pensou em tirar partido dessa faceta. Muitas dúvidas e receios surgem do facto de muitas empresas de fast food fecharem pouco tempo depois…
Roupa descartável
Mais do que uma peça de vestuário “descartável”, o vestuário de trabalho descartável é considerado um óptimo instrumento de trabalho, tanto no sector da hotelaria…
OPS Plástico
Não há nada melhor do que plástico OPS para armazenar e transportar alimentos em segurança. A higiene é muito importante, assim como os cuidados ambientais, razão pela qual o…
O que é a filosofia Slow Food?
A filosofia Slow Food tem crescido em popularidade nos últimos tempos graças ao compromisso que uma grande parte da sociedade está assumindo com a alimentação saudável, o natural…
9 técnicas para a conservação dos alimentos
Manter os alimentos frescos ajudará a prolongar o seu prazo de validade e o seu bolso irá certamente apreciar isto. Um dos principais inconvenientes para os consumidores é saber…
Como é que vendo pizzas da minha casa?
Muitas pessoas pensam que abrir um negócio de pizza em casa não é fácil, especialmente quando pensam no risco financeiro envolvido – nada disso! Pode pensar que é espantoso…
Plástico biodegradável artesanal: usos e como fazer it
Se está à procura de informação sobre plástico biodegradável artesanal e quer trabalhar para a sustentabilidade ambiental, este é o seu posto! Todos os dias a preocupação com o…
Conservantes para molhos. Porquê tê-los em casa?
Os conservantes de molho são recipientes feitos de qualquer material, concebidos para conter, manusear e proteger certos alimentos. Ao comprar embalagens conservadoras para…
Espuma: o que é e para que é utilizada
A espuma é especialmente conhecida por ser um dos materiais mais utilizados em diferentes indústrias, tais como a construção, cozinha e electrónica, mas também na indústria de…