O Realfooder é uma tendência que faz parte do mundo da gastronomia . Desde que se tornou conhecida – há alguns anos atrás – tem ganho muitos seguidores ao longo dos anos. Quando se torna um realfooder, assume o compromisso de começar a de…
A reciclagem de rolos de cartão é perfeita para dar uma segunda vida àquele resíduo que é sempre deixado em casa. Quando terminamos de utilizar o papel higiénico, papel de cozinha ou de receber um pacote no correio, temos um rolo de cartão sobressale…
Um serviço de qualidade dentro do seu restaurante depende não só de oferecer um menu excelente, um serviço ao cliente sem igual, mas também de proporcionar uma apresentação excepcional. Junte-se a nós para descobrir como a mesa está posta para o Café…
Um jantar para amigos é uma boa forma de agradar à família alargada que todos nós temos. Idealmente, durante a noite, os seus convidados sentir-se-ão como reis e você preparará deliciosos pratos para eles Queremos sempre surpreender. É comum ficar se…
As pipocas são um aperitivo ou um petisco que fascina muitas pessoas Especialmente os mais pequenos da casa. São simples e rápidos de preparar. Além disso, são saudáveis para qualquer pessoa, se forem comidos com moderação. Além disso, pipocas pode p…
Quando o calor do Verão desaparece dá entrada a uma temperatura mais fria, começamos a ter a vontade de saborear aqueles pequenos-almoços de Inverno que nos aquecem e nos dão força para enfrentar o dia. Embora todos tenhamos os nossos favoritos quand…
As máquinas de embalagem de sacos doypack são uma ferramenta que – em grande medida – pode ser encontrada nas instalações das empresas produtoras de produtos alimentares e de higiene. Esta maquinaria facilita o trabalho de servir os produ…
Ao organizar a abertura de um bar ou o aumento das bebidas que vai oferecer no seu negócio, precisa de conhecer alguns factos, uma delas é saber quantas varas saem de um barril. Esta informação, por mais insignificante que possa parecer, irá ajudá-lo…
Uma das profissões que tem maior impacto no sector da restauração e da hotelaria é a de consultor gastronómico. Este profissional é formado para descobrir os pontos fracos do seu negócio e estabelecer estratégias inovadoras para dar um impulso ao seu…
Qualquer pessoa que comece a trabalhar numa empresa onde os alimentos são manuseados ou preparados deve ter uma licença de manipulador de alimentos. Dependendo do trabalho que se faz no estabelecimento, os certificados de manuseamento de alimentos sã…
