Sabia que os conceitos drive-thru, take away, delivery and pickup se referem a serviços fora do estabelecimento? Neste artigo iremos explicar em que consiste este sistema empresarial, as suas vantagens e os desafios que apresenta, e dar-lhe-emos tamb…
Há já algum tempo que os sacos de papel para a indústria hoteleira se tornaram um grande investimento. Aparentemente, isto deve-se ao facto de a indústria hoteleira ter optado por incluir sacos recicláveis ou descartáveis que não poluem o ambiente. Q…
SAN é um conjunto de polímeros que proporcionam maior resistência e tenacidade do que o poliestireno convencional. Por conseguinte, é frequentemente utilizado para criar utensílios de cozinha, embalagens de cosméticos e outros usos. O que é SAN (Esti…
No mundo dos hotéis, o papel e a película alimentar são infalíveis para armazenar e transportar alimentos sem perder a sua temperatura. Embora possa parecer básico, é essencial manter a qualidade e excelência dos produtos oferecidos. O que é papel e…
Já alguma vez pensou em utilizar um banco de imagens gratuito para restaurantes? Sempre se disse que uma imagem vale por mil palavras e a verdade é que estas podem ajudá-lo a dar um toque atraente e profissional ao seu restaurante Geralmente, estes b…
Existem diferentes processos para reduzir a espessura de certos materiais com propriedades maleáveis. Um destes processos é conhecido como laminação, em que um certo grau de pressão é exercida sobre o material por meio de um dispositivo. O que é a la…
Airlaid é um produto biodegradável, de alta qualidade e versátil, com uma grande variedade de aplicações na indústria hoteleira. Graças à sua capacidade de absorção, até 10 vezes o seu peso em líquido, é uma excelente alternativa ao tecido. O que é u…
A indústria do take away e a entrega de alimentos está hoje em franca expansão . Cada vez mais bares e restaurantes estão a aderir à tendência e a incorporar este serviço. Estas empresas precisam de embalagens que lhes permitam cozer rapidamente as s…
Os relatórios de bares e restaurantes são muito úteis para fazer as métricas dos seus objetivos, identificar erros materiais e humanos ou detetar novas oportunidades para o seu negócio. Além disso, com estes relatórios terá a capacidade de saber quai…
Ter acesso a alimentos seguros e nutritivos é uma questão de grande importância para os consumidores de todo o mundo. É por isso que a certificação alimentar garante que o processo de fabrico e embalagem está em conformidade com os regulamentos e pri…
