Como decorar um copo de cocktail
O primeiro pensamento ao preparar um cocktail é misturar uma série de ingredientes para que o resultado final nos ofereça um sabor requintado, poderíamos dizer que a maior…
Sector da hotelaria e restauração
Como servir gelados de forma adequada
O gelado é a sobremesa preferida do Verão e agora é a altura perfeita para aprender a servir gelados correctamente para surpreender os seus clientes na sua geladaria ou os seus…
O que é um bar de vinhos? Descubra com Monouso
Se você vive imerso no mundo da gastronomia e da restauração, certamente já se deparou com o termo enoteca. Se ainda não sabe o que é, fique para saber mais sobre o assunto…
Passos para criar um bar e levá-lo ao topo
A criação de um bar, em qualquer parte do mundo, envolve uma série de passos e responsabilidades que devem ser levados muito a sério, com empenho e paciência. Ter uma proposta de…
Guia para a criação de uma padaria sem esforço
A panificação é uma profissão que remonta a muitos anos e que se reveste de grande importância na vida quotidiana das pessoas. Montar uma padaria pode ser uma tarefa complicada…
Como montar uma pizzaria num curto espaço de tempo
Como outro expoente da dieta mediterrânica e das suas raízes italianas, a pizza é um dos alimentos mais versáteis e apreciados do mundo. São o convidado ideal para dias de jogos…
Como montar uma cozinha escura ou um restaurante fantasma
A revolução da entrega veio de mãos dadas com a cozinha escura ou os restaurantes fantasmas. Quer saber como montar uma cozinha escura? É mais fácil do que se pensa. Como já lhe…
Saiba como ter sucesso num negócio de fast food
Você é bom na cozinha? Certamente, já pensou em tirar partido dessa faceta. Muitas dúvidas e receios surgem do facto de muitas empresas de fast food fecharem pouco tempo depois…
Quantos copos saem de uma garrafa
Quando organizamos uma festa ou um evento, temos de calcular tudo: aperitivos, entradas, sobremesas, bebidas, gelo, número de utensílios (pratos, copos, guardanapos)… Tudo é…
Ideias práticas para iniciar um negócio de sobremesas em casa
Tem capacidades de cozer, e as suas sobremesas são o fascínio da sua família e amigos? Já pensou seriamente em começar um negócio de sobremesas em casa? Parabéns! Está aqui…